南順在專用麵粉的開發研究、生產方面均走在全國的產列。
1. 以「金像牌」、「金錢牌」、「綠馬頭」為代表的麵包專用粉，其成品特點為：麵包體積大、組織細膩、麥香味濃、易操作、吸水率高等。

2. 以「美玫牌」、「澳玫牌」、「凱旋門牌」為代表的糕點專用粉，其成品特點為：組織細膩、松軟可口、麥香味濃、色澤白、健康自然、出品率高等。

3. 以「皇冠牌」、「超級火車牌」、「紅單車牌」為代表的面條專用粉，其成品特點為：彈性特好、口感柔韌爽滑、延伸性強、耐浸泡、不易糊化等。是上海面或港式、廣式面條的最佳選擇。

4. 以「電車牌」、「皇冠牌」、「皇冠600牌」等為代表的餃子專用粉，其成品特點為：色澤晶瑩剔透、口感爽滑、韌性好，是冷凍食品廠和各大餐館、點心店的首選之粉。

5. 以「美玫牌」、「櫻桃牌」、「金魚B牌」為代表的月餅專用粉，其成品特點為：組織細膩柔軟、烘烤不易變形、不易脫皮、回油快、令月餅圓潤光亮。是月餅生產的最佳選擇。

6. 此外，還有餅幹專用粉、薄餅專用粉、歐陸麵包專用粉等等。

南順麵粉的優良品質在國際、國內消費市場已是有口皆碑，產品健康自然，故深受廣大消費者的歡迎。我們的客戶涉及賓館、酒樓、麵包房、西餅屋、餅乾廠、冷凍食品廠、面條廠等等，他們可放心使用南順麵粉加工成各式食品出口日本、美國、澳大利亞及東南亞、香港等地區。麥當勞、肯德基、必勝客等著名國際飲食連鎖店都選擇南順作為合作夥伴，是因為南順有著良好的品質保証和完善的售後服務。

我司始終積極採用新技術、新工藝、新材料和新設備，加速開發過程，實現了產品開發週期短，更新換代快，適應了國內外麵粉市場需求的變化。

蛇口南順麵粉有限公司非常注重新產品的研究與開發，每年都要投入一定資金進行新產品的研究與開發，來不斷滿足市場的發展、消費的需求。秉承與時俱進，不斷創新的精神，努力做到不斷順應客戶的需求發展新產品及服務，我們大力研究及開拓新產品，希望為全中國及世界各地麵粉用家提供更優質及新穎的產品。

隨著中國加入世貿，南順麵粉將面臨更大發展的機遇與挑戰，南順將以積極進取的心態來迎接挑戰，抓住機遇，不斷發展壯大，最終實現南順集團的宏偉目標。